材料清单
- 食品经营许可申请书；
- 营业执照复印件；
- 法定代表人（负责人）身份证明；
- 与食品经营相适应的经营场所使用证明（租赁合同或产权证明）；
- 经营场所平面布局图与流程图；
- 食品安全管理人员培训或任命文件；
- 食品安全自查、进货查验等制度文件；
- 依赖自建网站的还需要网站相关材料（网络经营情形）。
高频补正点
平面图与现场实际不符、缺少专间或专用操作区标注、负责人信息与执照不一致、租赁合同即将到期。这些细节处理好了，材料审核基本一次过。
条件自查
场所选址远离污染源、面积与经营品类匹配、粗加工/烹饪/备餐/清洗消毒等功能区齐全。先自查再申报，比被退回整改省一半时间。
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